【鲜肉饼】流口水的街边小吃味道

自己家楼下一到晚上就有许多小吃，我最爱吃那家肉饼，一个得5块，而且下雨天不出摊就吃不到，正巧有一次在超市看到了一样的肉泥馅料，我就自己做起肉饼，随心所欲，任何时候想吃就可以做～挺好吃的，献给大家这个方子……

用料  

【鲜肉饼】流口水的街边小吃味道的做法  

1. 超市买回来的肉泥是调味好的，所以之后不用加盐

2. 把葱切成葱花（小葱更好）

3. 往盆里倒入普通小麦粉，加入清水，揉成松软一些的面团，然后让它自己待一会

4. 将放置一会的面团揉一揉变的光滑一些，平均分成几个，用擀面仗将面团擀成手掌大，包进肉末和葱花，压扁，擀成饼状

5. 平底锅倒油-（我用的不粘锅），不用太多，底部有一层就行，然后小火加热，放入擀好的饼，煎一会定型后就可以翻面了，可以多翻转几次，直到两面煎至金黄，就差不多可以沥油出锅了。————————————————————-【❤️：这一步一定要用最小火哦，这样可以煎很久，保证里面的肉肉熟透，小火完全不用担心煎焦的可能，可以煎很久，干点其他事情过一会翻一次面】

小贴士

我煎完以后将饼剪开，也是为了尝一下有没有熟😋，肉肉没熟的话吃了会闹肚子哦