醋海带(醋昆布)
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每次看银魂时看到神乐在吃醋海带,就不知不觉流口水。夏日来了,吃个醋海带消消暑,于是自己动起来了。
用料
干辣椒 | 3个 |
八角 | 1颗 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1小块 |
陈醋 | 1/4碗 |
酱油 | 1/4碗 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
海带丝 | 250g |
醋海带(醋昆布)的做法
海带丝冲洗干净,焯水捞出沥干备用
如果是超市买的切好的盐渍海带,洗干净要浸泡3小时以上锅里放油烧热,配料全部加入炒香,放入凉拌碗
凉拌碗加入酱油,醋,盐,白砂糖,放入海带,大功告成
小贴士
1,懒得自己配料的可以超市买配好的
2,最后加入芝麻油更香哟
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