好吃得停不下来－－川味毛豆

世界杯看球神器之小龙虾已贵到吃着肉痛，来点两块五一斤的毛豆吧，效果也是杠杠哒！

用料  

好吃得停不下来－－川味毛豆的做法  

1. 毛豆煮熟，水开下锅，大概5－10分钟，看豆子的成熟度，我煮过老点的豆子10分钟，嫩的5分钟足够。

2. 陈醋和生抽1⃣️比3⃣️，随便用合适的容器量一下就好，油烧热，把辣椒、花椒爆香，这步挺关键，油温火候掌握好，才能爆出满意的辣椒油，爆好以后淋入汁里。

3. 把煮熟的毛豆拌进酱汁，越泡越进味。

4. 根本停不下来！配上啤酒看球吧！

小贴士

煮豆不加盖，颜色绿一点。油稍多一点，毛豆壳挂油厉害，油多香。