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好吃得停不下来的柚子皮糖

来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图

以前吃柚子总是把皮扔掉。幸亏老妈的提醒,说柚子皮有化痰的功效,让我变废为宝,把它做成皮糖。一点都不苦,做好大家都很喜欢吃。

用料  

新鲜柚子皮300
小粒冰糖或小粒黄冰糖 280至380都可以(以个人喜欢的甜度添加)
水280克左右
盐适量

好吃得停不下来的柚子皮糖的做法  

  1. 把柚子皮切好合适的厚度

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第2张
  2. 把柚子皮泡入水中,备好细盐。

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第3张
  3. 把柚子皮用细盐清洗表面

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第4张
  4. 清洗好表面后像视频上反复清洗和捏干4至5次

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第5张
  5. 这是清洗好的柚子皮

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第6张
  6. 用剪刀剪成薄片

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第7张
  7. 再泡入水里10分钟左右

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第8张
  8. 泡好捏干,来回反复3次

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第9张
  9. 捏干的柚子皮放入快煮开水的锅里煮5分钟左右。煮好捞到放有冷水的盆中

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第10张
  10. 冰糖加水煮至冰糖融化,煮冰糖的同时把泡在水里的柚子皮捏干备用

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第11张
  11. 冰糖融化后倒入捏干的柚子皮,中火煮至水份变少

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第12张
  12. 水份煮快干时转小火不停翻炒直至炒干

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第13张
  13. 这是加300克黄冰糖做好的袖子皮糖。一做好就被消灭了一半,都说不苦,好吃。

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第14张
  14. 这是用380克单晶冰糖做的柚子皮糖。老妈说甜了点。可宝贝说刚合适

    好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤图 第15张
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