毛豆这样做好吃得停不下来
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五香毛豆真的是很好的煲剧伴侣,喜欢吃毛豆的亲们不要错过哦
用料
毛豆 | 500克 |
八角 | |
香叶 | |
桂皮 | |
花椒 | |
辣椒 | |
蒜头 | |
白糖 | |
酱油 | |
盐 | |
耗油 | |
老抽 | |
姜片 |
毛豆这样做好吃得停不下来的做法
配料洗净备用,配料可以按照毛豆的多少而增减
毛豆用剪刀剪去两头,洗净备用
烧锅加入适量的油,然后倒入配料爆炒,出香味之后倒入毛豆,翻炒几分钟
加入适量的酱油、白糖、耗油、盐、老抽(老抽主要是用来调色的,少量即可),加入调料后再翻炒几下然后加水,水量稍微淹过毛豆,然后盖上锅盖煮到水还剩余少量就可以啦,记得大火煮开后转小火哦,煮的过程中可以试下味,一边煮一边调整味道,喜欢吃软一点的可以加多点水煮久一点哦
完成啦!一吃就停不下嘴的五香毛豆😬
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