凉拌毛豆武汉
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![凉拌毛豆武汉的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌毛豆武汉的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 盐，蒜末，小米椒，干辣椒，白芝麻，孜然粉 | 适量 |
| 生抽，香醋，蚝油，白糖 | 适量 |
凉拌毛豆武汉的做法
1.毛豆盐水泡十五分钟洗净，剪去两头，水烧开加入一勺盐和少许食用油，加入剪好的毛豆，五分钟多的样子煮熟捞起备用
2.调酱汁，碗内加入大蒜末，切好的小米椒，干辣椒，白芝麻，孜然粉，淋上热油滋一下。为了入味，再加入，三勺生抽，三勺香醋，一勺蚝油，两勺白糖，一勺盐
3 淋上开胃的酱汁，腌制20.30分钟。可放冰箱冰镇。完成
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