蒿子粑粑
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3月中旬，朋友的花园花开灿烂
几个花艺圈好友相约感受春天的味道
荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性
我负责蒿子粑粑
非非老师的花园现采的篙子，采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软，蒿子的清香扑鼻舒服极了，熟透后用凉水再清洗三遍，去除涩味，凝成一团，切2-3cm一段，用小美7度搅拌打碎，再蒿子加入粘米粉和面粉，微量盐和少量糖草和米粉和水比例1:1:1搅拌均匀，再加热煮熟，取出微凉后戳成小块备用，油煎或蒸熟即可食用
用料
| 蒿子 | 500克 |
| 面粉 | 100克 |
| 粘米粉 | 400克 |
| 盐 | 10克 |
| 白糖 | 30克 |
| 食用油 | 20克 |
| 水 | 500克约 |
蒿子粑粑的做法
菜蒿子
![蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第2张]( "蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第2张")
备用清洗干净
![蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第3张]( "蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第3张")
煎
![蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第4张]( "蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第4张")
煎
![蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第5张]( "蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第5张")
可以实用了没有按步骤拍照，看一下大概
![蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第6张]( "蒿子粑粑的做法图解 蒿子粑粑的做法步骤 第6张")
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