春天的味道——蒿子粑粑

最近情绪不稳定，觉得该乘着不要晚自习孩子睡觉以后的时间捣鼓点春天的美食。同事在操场的一棵大树脚下采了一把蒿子，任何慢活都是疗愈。

用料  

春天的味道——蒿子粑粑的做法  

1. 洗净蒿子，洗了很多遍

2. 水开，下蒿子

3. 加入食用碱，把蒿子煮烂，烂到可以直接揉碎

4. 将煮烂的蒿子捞起，加面粉和糯米粉活面

5. 活好的面

6. 捏蒿子粑粑

7. 放少点油，锅底可放少许盐，开始煎粑粑，两面金黄时起锅

8. 可以起锅了，再蒸一下就可以吃了。爱吃甜的，可以放糖。