青蒿粑粑
来源：菜肴屋 阅读：2.01W 次
这是小时候春天经常会吃的一种野菜粑粑
一家人一起当着阳光采青蒿
青蒿能清热解毒，偶尔食用野菜对身体也是很好的哦，但是脾胃虚寒的人要注意少吃😬
用料
| 糯米粉 | 适量，喜欢软糯口感多放一点，想要吃出青蒿口感可少放一点 |
| 白糖（盐） | 依口味自己决定哦 |
| 青蒿 | 看你摘到多少哈哈，尽量选用嫩一点的 |
| 油 | 适量 |
青蒿粑粑的做法
先把青蒿洗干净，择出坏叶子和混进去的奇奇怪怪的东西
![青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第2张]( "青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第2张")
加入一点盐在水中，水开把蒿子全部放进去，煮大概九，十分钟左右，（可用手掐一下粗梗，软了即可）捞出过凉水
![青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第3张]( "青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第3张")
稍微拧干一下水分，剁碎
![青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第4张]( "青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第4张")
剁好的蒿子中加入一点点盐，糯米粉和白糖，至于糯米粉用量，可用手成团即可
![青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第5张]( "青蒿粑粑的做法步骤图，青蒿粑粑怎么做好吃 第5张")
油煎，小火慢慢煎熟。混合着青蒿特有的清香，快趁热吃一个吧！
小贴士
注意哦，千万不要摘错了
请和有经验的人一起摘！！！！
毕竟有些野菜是不能乱吃的哈
大家都在看
最近更新