蒿子粑粑（自家版本）
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![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图")
在下厨房里面这个较少，本人很爱，记录下奶奶和妈妈一起完成的版本！
用料
蒿子粑粑（自家版本）的做法
将新鲜摘下的蒿子洗干净
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第2张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第2张")
用加入了石灰粉的开水，焯一下水
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第3张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第3张")
捞出后，放入冷水中，在稍洗一遍
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第4张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第4张")
沥干、拧掉水
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第5张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第5张")
剁碎、拧干
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第6张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第6张")
与糯米粉混合，揉软
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第7张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第7张")
搓圆，压饼状，有模具就更可爱了
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第8张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第8张")
开火，放油煎，喷点水煎，双面煎黃
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第9张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第9张")
出锅享用，个人觉得不放糖也好吃，石灰粉已经去掉了苦味，很香！
![蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第10张]( "蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第10张")
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