甜味丐版蒿子、藜蒿粑粑(超级简单)
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
用料
糯米粉 | 随意 |
盐 | 随意 |
油 | 随意 |
糖 | 随意 |
蒿子(藜蒿) | 随意 |
甜味丐版蒿子、藜蒿粑粑(超级简单)的做法
藜蒿长在土里的样子
藜蒿
蒿子摘取上面嫩的部分,
回家后水洗干净,把杆子和叶子分开,叶子用盐水焯水后剁碎,杆子用盐水焯水后放凉留着晚上炒腊肉
叶子剁碎后加入糯米粉,凉开水,玉米油适量,白砂糖搅拌揉匀,比例都不会随意的,糯米少放些蒿子的味道就浓一些,揉成小坨坨压扁可以放点油煎一下
这个是煎好了的,一口气吃完了
这是另外一种,叫做蒿子做法和上面的一样
摘取尖尖嫩叶
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