脆爽藕带

用料  

脆爽藕带的做法  

1. 将藕带清洗干净，斜刀切成3厘米左右的小段。

2. 锅中倒入适量的水，大火煮沸，放入藕带段煮至水再次沸腾后关火，捞出藕带浸泡在冷水中降温。

3. 蒜瓣去皮洗净，一切为二。

4. 将藕带和蒜瓣放入保鲜盒中，加入100克白醋，切开百香果，将果肉和果汁浇到藕带上，加入适量的糖和盐，盖上盖子放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

小贴士

1. 藕带只需要稍微烫一下就可以。
2. 喜欢吃辣的，可以加入适量的红辣椒一起浸泡。