不加调味料的凉拌熏豆皮
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
南方很难买到熏豆皮,这是妈妈恋恋不忘的味道,这次去北方玩,妈妈特地就买了一些扛回家。让爸爸用妙手还原出了她思念的美味。
因为熏豆皮本身就有烟熏味和盐味,不用加调味料,用香菜,大葱和它混合在一起,就能激发熏豆皮最迷人的味道。就连一向不喜欢吃香菜的妈妈都停不下筷子🥢。
用料
熏豆皮 | 一份 |
香菜 | 一把 |
大葱 | 一段 |
不加调味料的凉拌熏豆皮的做法
把熏豆皮从包装中取出
切成5厘米宽左右的片状
把香菜去根洗净,大葱取一根食指长左右的葱段。
香菜切末,大葱切条后,与切好的熏豆皮一起放入深一些的盆里
搅拌均匀,在搅拌过程中,熏豆皮会慢慢散开成条状。如果部分没有散开,可以用手分开。
搅拌好后,装盘。
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