凉拌豆皮（最简单的调料了）
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![凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图]( "凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图")
很少的调料就可以很好吃
用料
| 油豆皮 | 1张 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 姜切碎 | 3片 |
| 盐 | 1克 |
| 葱蒜切碎（可选） | 1根 |
| 小米椒（可选） | 1-3个 |
| 生抽 | 1勺 |
凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法
豆油皮剪小块 洗干净
![凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第2张]( "凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第2张")
开水泡10分钟
![凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第3张]( "凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第3张")
泡好的豆皮颜色会变浅 很软 。其他调料都准备好
![凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第4张]( "凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第4张")
调料倒豆皮里 烧热油浇上去。再加一小勺生抽。搅拌。做的版本微微辣。辣椒面必不可少。你也可以不浇热油，但是不会那么香。热油可以把调料的香气都激出来
![凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第5张]( "凉拌豆皮（最简单的调料了）的做法步骤图 第5张")
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