最简单清火皮蛋拌豆腐

小孩经常上火、口腔溃疡，所以这个菜做的比较多。

用料  

最简单清火皮蛋拌豆腐的做法  

1. 蒜切成粒

2. 葱切小

3. 豆腐洗干净、最好用凉开水冲洗。

4. 把豆腐、皮蛋、盐、蒜、豆瓣、生抽放一个碗里

5. 用筷子夹碎、加入香油、小葱搅拌均匀即可！

小贴士

豆腐一定要新鲜、买比较嫩的豆腐！盐要少一点。我烧菜是拒绝❌鸡精、味精、和各种复合型调味料的。