最快手大厨级凉拌豆腐皮(豆腐干)
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全家人都喜欢的凉拌菜,儿子赞曰堪比饭店大厨手艺,呵呵……
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用料
豆腐皮 | 1张 |
生抽 | 1匙 |
白醋 | 1匙 |
白糖 | 少许 |
黑白芝麻 | 1匙 |
油(芝麻油) | 1匙 |
大葱 | 1段切丝 |
香菜 | 1棵切段 |
最快手大厨级凉拌豆腐皮(豆腐干)的做法
锅里加水放入豆腐皮,煮开3分钟捞出沥水,切丝。
葱切丝
香菜切段
炒锅小火,倒入油,芝麻,至油热芝麻爆出香味,关火
将切好的豆腐皮葱丝香菜段倒入炒锅,加生抽白醋白糖,用筷子拌匀,装盘。
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