简单美味的凉拌皮蛋豆腐
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
炎热的夏天来了，回家来一个美味的凉拌皮蛋豆腐吧
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 豆腐 | 1块500克左右 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 小葱 | 2根 |
| 醋 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 3勺 |
简单美味的凉拌皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐切块放入碗中，小葱切成葱花，将所有调料混合倒入，搅拌一下就可以吃啦。
![简单美味的凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第2张]( "简单美味的凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.冰过的皮蛋豆腐口感更好（如果担心豆腐不开心可以放入开水里煮一分钟盛出）
2.蒜蓉辣酱是我自制的，如果自己家里没有可以换成3-5片大蒜的蒜泥➕小米椒3-5个切碎，小米椒也可用干辣椒替换（小火放入干辣椒，辣椒变红就可淋在皮蛋上面）
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