豆腐炒虾皮（简单美味）
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
让一个吃货在饭店吃到这种简单饭菜，应该是饭店的错吧！反正我是学会了！现在来教教大家！五分钟就搞定的快手补钙素菜！
用料
| 鸡蛋 | 四个 |
| 豆腐 | 500g |
| 虾皮 | 一把 |
| 料酒 | |
| 味达美 |
豆腐炒虾皮（简单美味）的做法
不长记性的我，再一次把饭快做好了才想起拍照。好吧！实在是因为太简单了！锅里放油，把切好的豆腐片放进去煎一下！两面金黄后，放进葱末，爆香后。
![豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第2张]( "豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第2张")
虾皮，我用的是淡干的，无盐的。
![豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第3张]( "豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第3张")
然后加入虾皮。
![豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第4张]( "豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第4张")
四个鸡蛋，加入一点点料酒和水还有盐，打散以后倒入锅边。
![豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第5张]( "豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第5张")
继续翻炒至鸡蛋凝固！加入味达美！出锅！
![豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第6张]( "豆腐炒虾皮（简单美味）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.豆腐要选择好。切成薄皮，方块。
2.虾皮如果有咸味，打鸡蛋的时候不需要加盐。
3.鸡蛋中加入料酒可以去腥，鸡蛋中加入水可以让鸡蛋嫩滑！我还是雷锋！祝你们成功
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