简单又美味生烤滑皮虾

滑皮虾，通常叫硬壳虾，此为舟山地道烧法，🦐肉鲜美有嚼劲

用料  

简单又美味生烤滑皮虾的做法  

1. 滑皮虾洗净

2. 滑皮虾入锅，加入姜末、盐，盖上锅盖。先大火，水份开始收干转小火，至水份干为止起锅。期间不需要翻炒。

3. 作为下酒菜一级棒

小贴士

要注意观看火候和虾的水份收干情况，过头容易烧锅。