史上最简单的凉拌虎皮尖椒
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疫情期间的某天夜里,6岁的儿子无聊,拉着我说要熬夜^o^,我想熬夜总的做点啥啊,搜索着家里,还有十几个放红了的蔫辣椒,于是乎,有了这道菜^v^
用料
尖椒 | 11个 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 3克 |
麻辣香辣椒面 | 1勺 |
芝麻 | 随意 点缀用的 |
史上最简单的凉拌虎皮尖椒的做法
①辣椒烧熟(标准:皮糊了,肉软了)放柴火,蜂窝煤火,煤气灶火,电磁炉火,电陶炉火,天火…………是火就行◑▂◑
②冷水冲,洗净糊皮撕了扔掉哈,不是叫你把糊皮洗干净留着吃哈>o<(注意:这条很费水,也有点费时间)
③找个小娃,用小手手把辣椒撕成条,越细越好哦。④找个厚的不锈钢的深点的盆(别问我为什么要这个标准的盆,没有为什么,因为我喜欢),把已经被撕得粉碎的辣椒放进去
⑤然后依次放生抽,盐,辣椒面,芝麻(别问为什么要这个顺序,因为辣椒喜欢,不按这个顺序,辣椒不高兴,不给你出这个味道)
⑥完事啦,使劲拌吧,劲使完了,拌出来的才跟我的一样好吃。吃了剩下的。
材料看一下吧
小贴士
没有啥注意的,注意少吃点,上火!^_^
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