自做凉皮
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简单方便（8寸披萨盘搞定）准备好一锅开水。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 水 | 360克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 材料 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 醋 | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
| 花生芝麻酱 | 2-3勺（不喜欢可以不放 |
| 麻油 | 2-3勺 |
| 辣椒油 | 2-3勺（喜欢吃辣的可以放辣椒酱或老干妈辣酱） |
自做凉皮的做法
面粉+生粉+水慢慢放边搅拌
![自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第2张]( "自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第2张")
搅拌无颗粒过滤
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过滤好的待用
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开水开了把8寸披萨盘刷上油，后倒入粉浆摇均匀后放入锅中，盖上锅盖。估计1-2分钟取出凉皮，再继续把剩余一次一次蒸好就OK
![自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第5张]( "自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第5张")
蒸好的凉皮
![自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第6张]( "自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第6张")
切好倒入准备的酱料凉拌即可。
![自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第7张]( "自做凉皮的做法步骤图，自做凉皮怎么做好吃 第7张")
小贴士
准备好一锅开水
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