小菜一碟~简单好吃煮毛豆
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简单的煮毛豆方法,用最简单又健康的调味料,做出天然又好吃的煮毛豆。
用料
毛豆500克 | |
花椒20粒 | |
八角1个 | |
桂皮1块 | |
香叶2个 | |
盐适量 |
小菜一碟~简单好吃煮毛豆的做法
毛豆洗净控干水分,用干净的剪刀减去毛豆两头的尖儿。
锅中加水没过毛豆,加入花椒、八角、香叶、桂皮,适量盐。建议别太咸,它不是咸菜。大火煮,开锅后调至中小火,继续煮6-7分钟关火。这个时间刚好熟了且不是太面的程度。
把毛豆捞出,煮毛豆的水自然凉凉后,再把毛豆倒进去泡着进进味道就可以享用了。
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