羊肚菌捞饭
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
下雨☔️的中午,为自己做一顿合口的午餐吧😊🍽
用料
米饭 | 适量 |
羊肚菌 | 适量 |
西兰花 | 一小朵 |
高汤 | 一小碗 |
生抽 | 2一3勺 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
羊肚菌捞饭的做法
干的羊肚菌
用温水泡发二十至三十分钟!
变成酒红色,羊肚菌完全变软!
把羊肚菌的根蒂部分剪掉,多冲洗几遍,(羊肚菌中含有泥沙),洗干净后上锅蒸八分钟
西兰花切小,开水里加些盐焯熟,热锅放油,加入高汤、生抽,白糖、水淀粉搅匀,再加入蒸熟的羊肚菌,煮一分钟
米饭扣入盘中,西兰花摆盘,羊肚菌连汤汁一起淋到米饭上,可以撒些白芝麻做点缀,可以开吃了😋(今天的汤汁有些做的少了😅😂),味道真的不错哦,为自己做一顿合口的午餐吧,美食可以治愈一切😍😋🌹
附上晚上给王先生做的,在调好的料汁中加上一点泡羊肚菌的水,味道超好😄😋🍽
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