单炒羊肚菌
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简单好做
用料
羊肚菌 | 60克 |
瘦肉 | 200克 |
青红椒 | 2个 |
姜 | 6片 |
生粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
单炒羊肚菌的做法
瘦肉切片,加生粉、生抽、油捞匀备用。青红辣椒去辣椒籽切片备用,羊肚菌洗干净备用。
热锅起油先爆炒瘦肉,瘦肉变色后将羊肚菌倒进去翻炒,再把辣椒倒进去炒,然后加一点点水,因为我放油少,炒软后加入蚝油、盐调味出锅。喜欢浓稠一点的也可以勾个薄芡。
小贴士
唯有美食和爱不可辜负(需要羊肚菌可以联系我哟)
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