简简单单煮毛豆

现在正好是吃毛豆的季节。
       从前煮毛豆都是黄色的，影响食欲，这回尝试了各种方法，终于做出了这款颜值美观，操作简单的煮毛豆。

用料  

简简单单煮毛豆的做法  

1. 毛豆清洗干净，加入刚没过毛豆的水，加入糖.盐.料酒.八角.油，开大火煮开，中小火煮6分钟，关火后立即把毛豆捞出来摊开放凉，水和毛豆都凉了后，把毛豆放回到煮毛豆的水泡两个小时入味。

2. 装盘，颜值和美味并存的煮毛豆就做好了，煮好的毛豆比没煮之前的颜色还好看，有没有？

小贴士

加两滴油和煮好立即把毛豆捞出来，这两点是毛豆颜色绿的关键
加少许的料酒和糖是去掉豆腥味的关键
如果赶时间的话，也可以把毛豆捞出来，直接洒上盐抓匀就可以了