毛爸的-泡椒毛笋
来源：菜肴屋 阅读：6.36K 次
每年的清明前后，做一道用毛笋做的泡椒笋，选用还没出土的毛笋，老家叫黄光头，意思是还在土里还头出头的笋，甜甜的，做泡椒笋简直一流，口感一流！
用料
| 泡椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 白醋 | 滴 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 如图 |
毛爸的-泡椒毛笋的做法
毛笋(还没出土的笋)
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切片
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷水下锅烧开五分钟后捞出后用冷水冲后沥干
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
配料见图，喜欢辣一点就多加的泡椒
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洗干净用冷水冲洗后放一起(不能见任何油)
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放泡椒，要想辣一点可把泡椒切在丁
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌一起
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放冰箱三天后开吃，美味！
![毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "毛爸的-泡椒毛笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新