简单几步的快炒有机花菜

用料  

简单几步的快炒有机花菜的做法  

1.     花菜撕成小朵，杆子粗的可以用刀从中间切开，放入盆中，加水和盐泡十分钟，再用清水洗净晾干备用。

2. 葱切末，蒜切成薄片，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，放入葱蒜炒出香味。

4. 放入洋葱丝，炒几下。

5. 放入花菜，调中火，炒大概三四分钟，炒到花菜变软即可。

6. 生抽1汤匙从锅边淋入，再加1汤匙蚝油，1克盐，翻炒均匀就可以出锅啦！

7. 简单几步，酱香又有嚼劲，很好吃！

小贴士

1、花菜提前用淡盐水泡一会儿，可以有效去除杂质残留物等。
2、加1小块洋葱能够提升成菜的香味。
3、花菜要炒到变软才行，不然会有生味，也可以提前焯水再炒。