【快手系列】干煸有机菜花
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
技术级别：★★☆☆☆
对新手完全友好的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，准备的材料很简单，而且有红油郫县豆瓣简直就是菜品的作弊灵魂
希望这道菜能给一些上班族或者时间比较紧凑的小伙伴一点儿小帮助～
最后欢迎大家都晒出自己的作品哦～～
⭐ SP：关于调料的用量其实并不需要固定的几勺几勺，根据自己的口味情况适当调整就可以了。
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 花菜 | 半个 |
| 糖 | 1小勺（提鲜） |
| 干辣椒 | 8个 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 红油郫县豆瓣 | 1勺 |
【快手系列】干煸有机菜花的做法
大蒜切片
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第2张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第2张")
花菜切成细一点儿的条状，方便入味（花的部分手撕更快，茎直接用到切）
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第3张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第3张")
火腿是为了增添风味，用的是哈尔滨红肠。切成薄片
⭐干辣椒剪成小段备用，这里忘记拍了。![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第4张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第4张")
热锅凉油
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第5张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第5张")
放入大蒜和干辣椒爆香
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第6张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第6张")
加入火腿，翻炒至火腿油逼出来
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第7张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第7张")
加入菜花翻炒半熟之后，加入一大勺红油郫县豆瓣，翻炒均匀，再依次加入耗油和糖适量。
![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第8张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第8张")
这样就做好啦～～
很下饭很下饭很下饭！！！![「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第9张]( "「快手系列」干煸有机菜花的做法步骤图 第9张")
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