清炒有机菜花(家常)
来源:菜肴屋 阅读:2.15W 次
菜花一定要有机的,这种细杆的。我媳妇特别爱吃这道菜,简单又好吃。
用料
有机花菜 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2/3根 |
盐 | 5克 |
如图备好材料。菜花焯水1分钟取出沥干水分,蒜拍碎切小块。
热锅冷油下 葱/蒜 爆香。
下菜花,加一小勺盐(约5克)。
中火翻炒,菜花出水后,大火翻炒,将水分炒干后出锅装盘。
小贴士
撒盐时候要均匀。
方法:盐勺子端平撒,像抽筋抖手撒盐。
我还放过孜然粉和花椒粉,感觉也不错。不过媳妇不喜欢吃,后边就没放了。
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