喜欢有机菜花脆脆的口感，以前在家做只会用老干妈豆豉什么炒一下，老是炒软，总感觉没有在饭店的好吃（饭店里有的是直接用油把菜花炸熟了再炒的）。后经老妈指导了下，这样炒也同样清脆。
用料
清炒大蒜叶有机花菜的做法
有机花菜洗净沥干，直接洒上少许盐腌一会
锅中加少许油，加入菜花煸炒片刻
加入大蒜叶翻炒，加一点点水、盐翻炒出锅.
小贴士
菜花洗净撒盐腌这样比较入味，最后加水一定要少，不加也可以！
