好好吃的炒圣子
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用料
| 圣子 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱段 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
好好吃的炒圣子的做法
处理圣子方法：圣子买回来用水洗去表面泥沙，然后用一个盆子加入2勺盐泡圣子，这是为了让圣子吐沙，静置一小时后，泥沙吐出来沉淀了，千万不要搅拌，一个个慢慢捞出圣子，会看到泥沙都沉淀在盆底，再重复一次会更干净，最后用水再洗洗圣子就很干净了！
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蘑菇洗净每个切成三片
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备葱蒜香菜，青红椒切丝如上
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里下油爆香蒜和葱段
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再放入青红椒翻炒
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下入蘑菇一起翻炒片刻
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把圣子加进去
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
淀粉勾芡半碗水倒入
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入蚝油，生抽，白砂糖，盐和香菜，继续翻炒两分钟收汁即可
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装盘，太好吃了😋减脂期间都可以吃
![好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "好好吃的炒圣子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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