红绿椒爆炒牛蛙

周末朋友来玩，想着许久不见整些特别的菜式，于是烤了一只迷迭香鸡，买了一斤多的牛蛙加入青红椒爆炒，没想到第一次尝试味道不输外面饭店呀😋

用料  

红绿椒爆炒牛蛙的做法  

1. 油入热锅，放入姜，蒜，红绿椒，洋葱，八角，料酒，辣椒油爆香。

2. 放入牛蛙，炒变色后放入老抽生抽糖，花椒粉，盐适量，加少许水，加入青椒，爆炒至蛙肉有部分离骨（熟了）。留一点汤汁。