姜爆蛙蛙

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蛙蛙2斤、小米辣1两、鲜仔姜2两！青花椒、尖椒、

把蛙洗净，沥水，放料酒、盐、老姜码味10分钟！再洗净沥水！热锅放2两菜油烧至七成热，放花椒爆香捞出，再放入蛙吵干水分，放老抽、青花椒煸干水分，倒入尖椒、仔姜，放生抽、白糖、盐调味即可！

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