子姜牛蛙
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用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 仔姜 | 两块 |
| 花椒 | 少许粒 |
| 泡椒 | 少许个 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 小米椒 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
子姜牛蛙的做法
准备牛蛙切小块，淀粉，盐，料酒腌制，油热，下牛蛙，炸后捞出控油
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重新放油，下花椒，干辣椒，豆瓣酱，老姜和蒜炒出红油，倒入青红椒和子姜，放一点盐
![子姜牛蛙的做法步骤图，子姜牛蛙怎么做好吃 第3张]( "子姜牛蛙的做法步骤图，子姜牛蛙怎么做好吃 第3张")
加入泡脚，翻炒，下炸好的牛蛙
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加入少许水，放盐，鸡精煮五分钟出锅
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