甜椒牛蛙
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用料
牛蛙 | 3只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
甜椒 | 2个 |
杏鲍菇 | 1个 |
油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
甜椒牛蛙的做法
甜椒,杏鲍菇切片,蒜剥好
牛蛙洗净,剪块,用料酒腌一会儿,大概5分钟
油锅爆姜蒜
牛蛙放进去炒,至肉变色
甜椒,杏鲍菇一起放进去炒,加盐,青椒变色后,加一点点热水,小火焖一会儿。
加味精,炒两下,出锅。
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