铁板圣子
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用料
蚝油 | 适量 |
葱 | 少许 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
铁板圣子的做法
圣子洗净用开水焯出平铺在平底锅中
调料,按上述调料配置,蒜末要一半炒熟,一半生蒜末,
调料均匀的撒在圣子上面
大火五分钟收汁
出锅撒上葱末即可
小贴士
个人认为平底锅收汁的效果比其他锅好,而且非常入味哦!所以建议用平底锅。
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