圣子买回来洗干净，吊水，取出圣子肉。
用料
清炒圣子的做法
洗干净的圣子掏出泥沙和黄线，洗干净，备用
锅内加油把蒜和姜和圣子下锅一起爆炒，两分钟后下入小葱，放白糖，黄酒，加盐，大火炒一分钟，加鸡精，出锅。
