家常炒圣子
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就是没事了,做起来
用料
姜 | 4片 |
蒜 | 7瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 3勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
圣子 | 1斤 |
青椒 | 1个 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 1把 |
家常炒圣子的做法
圣子提前一下午加入盐泡水里
烧水煮开之后倒入圣子
煮3分钟后捞出来备用
切葱姜蒜,青椒,准备花椒
锅里放入食用油后,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炒制一会儿
倒入圣子,放入豆瓣酱1勺
料酒3勺
添入1碗白开水,翻炒均匀
加入盐1勺,鸡精3勺
耗油2勺
倒入青椒
翻炒2分钟就可以了
装盘,开始吃啦
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