用料
家常炒蛏子的做法
用小刷子清洗蛏子,清洗完多漂几次
切好葱姜蒜备用(辣椒)
烧锅放油,等油烧热,放入葱姜蒜抄出香味,放蛏子
加入一些生抽,料酒,半勺糖翻抄等壳打开,加盐,出锅
待蛏子壳基本都打开了即可出锅