家常炒面

小时候在家，最喜欢吃老妈做的肉炒面，每次两大碗得吃撑，工作后离家在外，一人一餐，简简单单
爱生活爱自己

用料  

家常炒面的做法  

1. 备料，昨天剩的面条，青椒切丝，鸡蛋打散，也可以用肉丝

2. 水开，面条下锅煮至七成熟，捞出来下冷水冲一下，沥干水分

3. 鸡蛋下锅炒熟备用

4. 青椒炒至断生，下入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出备用

5. 热锅凉油，放入蒜瓣，将过冷水的面条下锅翻炒，放入青椒和鸡蛋。开始调味，盐、鸡精半勺，十三香少许，耗油少许，倒入生抽，喜欢吃老抽的也可以放点老抽，翻炒均匀，出锅前可以加两滴香油，会有意想不到的效果哦！！！

6. 一份简单的炒面就做好喽
   一人一餐，简简单单。