扁豆炒花生

用料  

扁豆炒花生的做法  

1. 扁豆切丝。花生切碎成花生米。葱切好。大蒜切碎备用
   

2. 多放些油。放一点葱花放花生米翻炒。中途放些盐。翻炒至变色。别糊了。盛出备用。国内留点油。

3. 再添一点油（锅里有炒花生碎的油）所以别放太多。放葱蒜，辣椒。（红色小米椒）炝出香味放扁豆丝翻炒。然后放生抽酱油（不是老抽）也可以放些蚝油。翻炒再放盐。把花生碎倒进去翻炒下就可以啦。

小贴士

这个菜配上山东煎饼，绝了哦。