扁豆花生碎
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
用料
花生 | 一把 |
扁豆 | 适量 |
油 | 适重 |
红辣椒 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
扁豆花生碎的做法
生花生自己想办法弄成熟的¯_(ツ)_/¯我用空气锅十五六分钟。
搓皮
捣几下意思下就行,千万别捣太碎了。大粒完全木有关系滴~
扁豆摘好切丝
葱姜辣椒切好备用。
油热,扔进红辣椒🌶️,葱姜,炒香。
扔扁豆进锅,炒蔫。
放点水,大概二百克左右,然后加盐。
盖上锅盖,电磁炉爆炒调到显示100(不晓得是不是一百度( ・᷄ὢ・᷅ )
都说扁豆必须要炖一下,不能夹生,不然有毒。没了水,再翻炒几下,把水气再靠干点。
倒入花生碎,几下炒匀出锅。还可以撒点芝麻~~
香喷喷~
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