地皮菜辣汤
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小时就爱吃。但是不耐烦洗沙子
用料
生抽 | 1勺半 |
地皮菜 | 300g |
大蒜 | 半头 |
小米椒 | 4个 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
小葱 | 3根 |
地皮菜辣汤的做法
大蒜、葱、小米椒切末
清洗地皮菜。我直接买的包装袋无沙。拿水漂一会儿拧干放入碗中
放油微热后加入大蒜辣椒。放生抽爆炒至香味
就着爆炒了的蒜辣椒末放入地皮菜。,加水至没过地皮菜再多一点点
地皮菜煮开之后调小火放蚝油、胡椒粉调味。起锅前放入葱末再装盘
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