蛏子丝瓜蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：7.36K 次
非常适合减脂吃的一道快手菜！
用料
| 蛏子 | 200克 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个（我的鸡蛋非常小，一般的2个够了） |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
蛏子丝瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
蛏子去沙，开水焯熟后捞出，去壳待用
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
丝瓜去皮，切断，长度比蛏子肉短一点点就行了，然后对半切开，中间有籽的地方用刀挖去一点
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如图一样，装盘
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋加水，盐一起打均匀，跟水蒸蛋一样的！去沫，然后倒入盘中
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开后上锅6分钟，我用的浅盘，如果用深的器具，那就延长时间，就我们平时蒸鸡蛋羹的时间就行！我这鸡蛋蒸过了点，因为跑去做别的事，没听到定时器的声音😔😔下次做的时候再把图换掉吧，出锅后洒小葱，生抽或者海鲜酱油都可以！
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
真的很好吃哦😋
![蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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