姜蒜蒸蛏子

盒马鲜生的蛏子新鲜又便宜，买一斤回家做饭喽～

用料  

姜蒜蒸蛏子的做法  

1. 蛏子泡水，搓洗干净。

2. 蒸锅里倒入足够的水，烧开。

3. 烧水同时，切姜片蒜片。

4. 盘子里一层蛏子，一层姜片蒜片，再撒少量现磨海岩，一斤码了两层。

5. 水开，入锅蒸7～8分钟

6. 准备一些蒜泥，酱油，蘸着吃。

小贴士

可能会有少量的沙，在盘底的汤汁里涮涮就干净了。