蒜蓉蛏子

蒜蓉蛏子
几分钟就能做好的美味，
以后蛏子都要这样吃，
色香味俱全，
好吃又简单快来试着做吧～ 🤗🤗

用料  

蒜蓉蛏子的做法  

1. 蛏子冲掉泥沙，用淡盐水泡半小时，捞出。

2. 蒜切成蒜末，把生抽、蚝油、米醋、少于白糖倒入熟油拌均匀。

3. 锅中烧开水，放入蛏子焯1分钟捞出

4. 再处理蛏子肉，剥去蛏肉的黑膜处理干净后摆盘。

5. 再把拌好的蒜末调好的汤汁均匀浇在蛏子上面，锅烧开，上锅蒸7-8分钟左右。

6. 然后撒葱花，油锅中放油，烧热冒白烟，将热油淋到上面，再浇点蒸鱼豉油即可。

小贴士

喜欢吃粉丝的，也可以把粉丝放一起。
还有一定要米醋（我们家吃双鱼牌），不可以陈醋。