蒜蓉粉丝蛏子
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![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃")
去掉黑线 更有食欲
用料
| 蛏子 | 500克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣椒 | 4个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
蒜蓉粉丝蛏子的做法
粉丝热水泡开过冷水，蛏子煮开口肉取出（注意把蛏子边缘的两条黑线去掉），粉丝铺底，蛏子装盘如上图。
![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒油，放入大蒜煸炒，稍稍变色后加入辣椒，放入黄酒、生抽、白胡椒。
![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒好的蒜末平铺于盘中，沸水下锅蒸8分钟。
![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒入小葱。
![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一勺沸腾的油浇进去，就好啦~
![蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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