蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子
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用料
| 丝瓜 | 半根 |
| 蛏子 | 150克 |
| 粉丝 | 适量 |
| 蒜头 | 半个 |
| 海鲜酱油 | 两勺 |
| 盐 | 半勺 |
蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法
先将丝瓜改刀成合适的片，提前泡好的粉丝改刀成合适长短
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第2张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第2张")
蒜头剁成蒜泥备用
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第3张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第3张")
蒜头剁成蒜泥备用
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第4张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第4张")
锅烧开水，蛏子下入，开花捞出
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第5张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第5张")
利用蛏子放凉的时间，烧油至六成油温倒入蒜头，然后加入半勺盐搅拌均匀备用
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第6张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第6张")
手剥蛏子，去壳留肉，放入粉丝和炸油的蒜蓉，搅拌均匀，码放在丝瓜上面
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第7张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第7张")
放入蒸烤箱，纯蒸模式100度14分钟，出炉浇上海鲜酱油
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第8张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第8张")
取出即可
![蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第9张]( "蒜香粉丝丝瓜蒸蛏子的做法步骤图 第9张")
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