蛏子蒸粉丝
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用料
| 蛏子 | 800克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 10克 |
| 蒜 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 粉丝 | 1包 |
| 小米辣 | 3斤 |
| 鸡精 | 1勺 |
蛏子蒸粉丝的做法
1、放料酒焯水
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2、粉丝冷水浸泡。喜欢吃就多放点，我们爱吃就放在一包180克
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3、粉丝垫底，蛏子去壳一个个摆好，葱姜蒜油酱油鸡粉小米辣加少量水搅拌，均匀淋在上面
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4、大火蒸10分钟即可，撒上葱花淋上热油，简单好吃的蛏子蒸粉。
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