用料
丝瓜炒蛏子的做法
丝瓜削皮洗净切成厚片 蛏子吐沙清洗干净（我用了有点烫的温水洗） 蒜头剥皮切碎
热锅加少许油，放入蒜末爆香，待出香味放入丝瓜翻炒 加适量水盖上锅盖焖一会，等丝瓜快熟时加入蛏子翻炒 最后加入适量盐和少许糖提鲜（也可以是味精，鸡精之类的）
